이봐! 저는 일반 식품 공급 사업을 운영하는 사람입니다. 우리의 일상 생활에서 우리는 모두 너무 바빠서 부엌에서 몇 시간을 보내는 사치가 없습니다. 그렇다고해서 우리가 정크 푸드 나 테이크 아웃에 정착해야한다는 의미는 아닙니다. 이 블로그에서는 평범한 음식을 빨리 요리하는 방법에 대한 몇 가지 팁을 공유 할 것입니다.
1. 식사 계획
평범한 음식을 빨리 요리하는 가장 좋은 방법 중 하나는 식사를 미리 계획하는 것입니다. 일요일 오후에 앉아서 일주일 동안 먹고 싶은 것을 생각해보십시오. 각 식사에 필요한 성분 목록을 만드십시오. 이런 식으로, 직장이나 학교에서 집으로 돌아올 때, 당신은 무엇을 요리 해야하는지 정확히 알고 있으며 모든 물건을 준비했습니다.
예를 들어, 월요일에 파스타를 가질 계획, 화요일에 저어 - 볶음, 수요일에는 수프를 계획 할 수 있습니다. 파스타 요리를 만들 계획이라면 파스타, 소스 및 야채를 미리 구입할 수 있습니다. 그런 다음 요리 할 때가되면 파스타를 끓여서 소스를 데우십시오. 20 분도 채 걸리지 않습니다!
2. 사전 - 절단 및 사전 준비
또 다른 좋은 시간 - 세이버는 사전 절단 및 사전 준비를하는 것입니다. 주말에 더 많은 자유 시간이 있으면 모든 야채를 씻고 자릅니다. 냉장고에 별도의 용기에 넣으십시오. 고기 나 닭고기를 담을 수도 있습니다. 이런 식으로, 당신이 요리하기 위해 서두르면, 당신은 자르고 자르는 지루한 과제에 시간을 할 필요가 없습니다.
볶음을 만들고 싶다고 가정 해 봅시다. 이미 브로콜리, 당근, 피망을 자르면 팬에 던져 요리를 시작하는 것만 큼해야합니다. 그것은 당신에게 10-15 분을 절약 할 수 있습니다. 이는 시간이 부족할 때 큰 일입니다.
3. 빠른 요리 성분 사용
식사를 곧 채찍질하는 데 사용할 수있는 빠른 요리 성분이 많이 있습니다. 예를 들어, 통조림 콩은 단백질의 훌륭한 공급원이며 많은 요리에 사용할 수 있습니다. 몇 분만에 콩 샐러드, 콩 수프 또는 콩 버거를 만들 수 있습니다.
쌀 국수도 요리하기에 매우 빠릅니다. 그들은 보통 끓는 물을 부드럽게하는 데 3-5 분 밖에 걸리지 않습니다. 요리 한 닭고기, 야채 및 간단한 소스와 함께 맛있고 빠른 식사를 할 수 있습니다.
그리고 냉동 야채를 잊지 마십시오. 그들은 신선한 것만 큼 영양가가 많으며 플래시로 요리 할 수 있습니다. 전자 레인지 나 팬에 팝업하면 몇 분 안에 준비됩니다.
4. 하나 - 냄비 또는 하나 - 팬 요리
하나 - 냄비 또는 하나 - 팬 요리는 빠른 요리와 관련하여 게임 - 체인저입니다. 여러 냄비와 프라이팬을 사용하는 대신 모든 것을 하나로 요리하십시오. 예를 들어, 팬 닭고기와 야채 요리를 만들 수 있습니다. 닭고기 조각, 얇게 썬 감자, 당근 및 양파를 베이킹 팬에 넣으십시오. 올리브 오일을 뿌리고 소금과 후추를 뿌려 오븐에 넣습니다. 약 30 분 안에 완전한 식사를 할 것입니다.
하나 - 냄비 파스타 요리도 훌륭한 옵션입니다. 파스타, 소스 및 고기 나 야채와 같은 추가 성분을 하나의 냄비로 요리 할 수 있습니다. 세탁에 소요되는 시간도 줄어 듭니다!
5. 주방 기기를 활용하십시오
현대식 주방 기기는 실제로 요리 과정을 가속화 할 수 있습니다. 예를 들어, 압력 쿠커는 스토브 탑에 걸리는 시간의 일부로 음식을 요리 할 수 있습니다. 압력솥에서 단 20-30 분 안에 맛있는 쇠고기 스튜를 만들 수 있지만 일반 스토브에서는 몇 시간이 걸립니다.
전기 밥솥은 또 다른 편리한 가제트입니다. 그것은 매번 쌀을 완벽하게 요리 할뿐만 아니라 따뜻한 기능을 유지합니다. 또한 퀴 노아와 귀리와 같은 다른 곡물을 요리하는 데 사용할 수도 있습니다.
블렌더는 몇 초 만에 스무디, 수프 및 소스를 만드는 데 사용될 수 있습니다. 아침 식사를 위해 빠르고 건강한 스무디를 만들고 싶다면 믹서기에 과일, 요구르트 및 우유를 버리고 혼합하십시오.
6. 통합짧은 펩티드 균형 영양 에멀젼
위의 팁 외에도 추가를 고려할 수도 있습니다.짧은 펩티드 균형 영양 에멀젼평범한 음식에. 이 에멀젼은 식사의 영양가를 높이는 좋은 방법입니다. 수프, 스무디에 추가하거나 물과 섞을 수도 있습니다. 그것은 신체에 쉽게 흡수되는 균형 잡힌 양의 영양소를 함유되어있어 바쁜 사람의 식단에 큰 도움이됩니다.
결론
평범한 음식을 빨리 요리하는 것은 확실히 달성 할 수 있습니다. 이 팁을 따르면 테이블에서 맛있고 영양가있는 식사를 즉시 먹을 수 있습니다. 바쁜 전문가, 학생 또는 바쁜 일정을 가진 부모이든,이 방법은 맛이나 영양을 희생하지 않고 부엌에서 시간을 절약 할 수 있도록 도와줍니다.
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참조
- America 's Test Kitchen의 "2 개의 요리 책을위한 완전한 요리"
- Food Network Kitchen의 "빠르고 쉬운 주간 저녁 식사"