이봐! 나는 평범한 식품 공급 업체이며, 꽤 오랫동안 사업을 해왔습니다. 캐나다는 풍부하고 다양한 음식 문화를 가진 나라로, 광대 한 지리와 그것을 집이라고 부르는 다양한 민족 그룹의 영향을받습니다. 이 블로그에서는 캐나다에서 흔히 볼 수있는 평범한 음식을 공유하고 공급 업체로서의 경험에 대해 조금 이야기하겠습니다.
Poutine : 캐나다 클래식
가장 상징적 인 캐나다 요리 중 하나 인 Poutine부터 시작하겠습니다. 이 맛있는 칵테일은 치즈 커드와 그레이비에 질식 된 감자 튀김으로 구성됩니다. 단순하게 들릴 수도 있지만 바삭한 감자 튀김, 삐걱 거리는 치즈 커드 및 풍미있는 그레이비의 조합은 참을 수 없습니다.
나는 처음으로 Poutine을 시도했을 때를 기억합니다. 나는 퀘벡에서 작은 식당을 방문하고 있었고 그것이 얼마나 좋은지 믿을 수 없었습니다. 감자 튀김은 외부에서 완벽하게 바삭하고 내부에서는 부드럽고 치즈 커드는 독특한 질감을 추가했으며 그레이비는 풍부하고 맛이 좋았습니다. 그 이후로, 나는 캐나다 전역의 식당과 상점에 Poutine을위한 최고의 재료를 제공하는 것이 나의 임무를 만들었습니다.
공급 업체로서 나는 감자 튀김을위한 고품질 감자를 공급합니다. 우리는 현지 농민들과 협력하여 가장 신선한 스퍼드를 얻었고, 그 후 완벽하게 자르고 튀겨집니다. 치즈 커드는 찾기가 약간 까다 롭습니다. 그들은 신선해야하며 당신이 물릴 때 그 특성을 "삐걱 거리는"것을 가야합니다. 나는 우리를 위해 최고 - 노치 치즈 커드를 생산하는 훌륭한 유제품 농장과 관계를 맺었습니다. 물론 그레이비는 핵심입니다. 우리는 쇠고기 재고, 향신료, 그리고 진정한 푸틴 맛을 제공하기 위해 특별한 것을 터치하는 비밀 레시피를 가지고 있습니다.
메이플 시럽 : 캐나다의 액체 금
메이플 시럽은 캐나다 요리의 또 다른 필수품입니다. 캐나다는 세계 최대의 메이플 시럽 생산국이며 그 이유는 놀라운 일이 아닙니다. 이 나라의 차가운 겨울과 따뜻한 스프링은 단풍 나무 가이 달콤하고 호박색 유색 액체를 생산하기에 완벽한 조건을 만듭니다.
저는 수년간 메이플 시럽 사업에 참여했습니다. 매년 봄, 나는 퀘벡과 온타리오 지역의 메이플 팜스를 방문하여 태핑 과정을 보았습니다. 수액이 나무에서 수집 한 다음 시럽을 만들기 위해 끓여서 보는 것은 놀라운 일입니다. 공중에서 끓는 수액의 냄새는 하늘입니다.
우리는 식료품 점에서 빵집에 이르기까지 광범위한 고객에게 순수한 메이플 시럽을 공급합니다. 그것은 팬케이크와 와플을위한 것이 아닙니다. 메이플 시럽은 육류 용 유약, 칵테일 또는 디저트와 같은 모든 종류의 레시피에 사용할 수 있습니다. 우리의 메이플 시럽은 설탕이나 인공 맛이 첨가되지 않은 100% 순수합니다. 그것은 당신이 모방 시럽에서 얻을 수없는 풍부하고 복잡한 맛을 가지고 있습니다.
나나이모 바 : 달콤한 간식
나나이모 바 (Nanaimo Bars)는 브리티시 컬럼비아 나나이모 (Nanaimo)시에서 시작된 클래식 캐나다 디저트입니다. 이 빵 굽기 바는 초콜릿 - 부스러기 크러스트, 커스터드 - 향이 나는 중간 층, 초콜릿 가나슈 토핑의 세 가지 층으로 구성됩니다.
나나 이모 바를위한 재료를 처음 공급하기 시작했을 때, 나는 그들이 얼마나 인기가 있었는지 놀랐습니다. 가족 모임, 팟럭, 오후 간식에 관계없이 모두가 그들을 사랑하는 것 같습니다.
빵 껍질의 경우, 우리는 고품질 소화 비스킷을 공급합니다. 중간 층은 버터, 착빙 설탕, 커스터드 파우더 및 때로는 럼 또는 바닐라의 스플래시의 조합입니다. 초콜릿 토핑은 진짜 초콜릿과 크림으로 만들어졌습니다. 우리는 Nanaimo 바가 매번 완벽하게 만들기 위해 최고의 재료를 공급하기 위해 열심히 노력합니다.
짧은 펩티드 균형 영양 에멀젼
이 전통적인 캐나다 식품 외에도짧은 펩티드 균형 영양 에멀젼. 이것은 편리하고 영양가있는 식사 교체 또는 보충제를 찾고있는 사람들에게 훌륭한 옵션입니다. 필수 영양소, 비타민 및 미네랄로 가득 차 있으며 짧은 펩티드는 신체가 소화하기 쉽습니다.
이 제품을 시도한 고객으로부터 많은 긍정적 인 피드백을 받았습니다. 특히 운동 선수, 바쁜 전문가 및식이 제한이있는 사람들에게 인기가 있습니다. 우리는 그것을 다른 맛으로 제공하므로 모든 사람을위한 무언가가 있습니다.
해산물 : 해안의 즐거움
캐나다에는 연안선이 길어서 해산물은 많은 지역에서 다이어트의 큰 부분이라는 것을 의미합니다. 연어, 대구, 랍스터 및 가리비는 캐나다 주방에서 일반적으로 발견되는 맛있는 해산물 옵션 중 일부일뿐입니다.
공급 업체로서 저는이 나라에서 가장 신선한 해산물을 이용할 수 있습니다. 우리는 현지 어부 및 해산물 가공 업체와 협력하여 제품의 품질이 가장 높은지 확인합니다. 예를 들어, 우리의 연어는 거친 태평양과 대서양의 차가운 깨끗한 물에서 잡혔습니다. 그것은 당신의 심장과 뇌에 좋은 3 개의 지방산 인 오메가가 풍부합니다.
랍스터는 또 다른 가장 좋아하는 것입니다. 바다에서 바다에서 똑바로 신선하고 즙이 많은 랍스터와 같은 것은 없습니다. 우리는 대서양 연안에서 우리의 랍스터를 공급하여 달콤하고 부드러운 고기로 유명합니다. 랍스터 롤, 랍스터 비스크이든 간단한 찐 랍스터이든 항상 히트입니다.
결론
그래서 당신은 그것을 캐나다에서 흔히 볼 수있는 평범한 음식을 가지고 있습니다. 공급 업체로서 저는이 놀라운 음식 문화의 일원이되어 정말 운이 좋다고 생각합니다. 저는 현지 농민, 어부 및 생산자와 함께 고객에게 최고의 재료를 가져 오는 것을 좋아합니다.
Poutine 성분, 메이플 시럽, 나나이모 바 공급품, 짧은 펩티드 균형 영양소 에멀젼 또는 신선한 해산물 등 제품을 구매하는 데 관심이 있으시면 여러분의 의견을 듣고 싶습니다. 당신의 요구에 대한 대화를 시작하려면 연락하십시오. 우리는 당신의 비즈니스 또는 개인 용도를위한 완벽한 솔루션을 찾기 위해 함께 일할 수 있습니다.
참조
- Colleen Taylor Sen의 "캐나다 음식 : 역사"
- "메이플 시럽 : 캐나다의 상징적 인 제품의 달콤한 역사"다양한 저자의
- 캐나다 요리에 대한 지역 식품 산업 보고서 및 연구.